....
....گل پالوده یا پالدو؛حهت درست کردن فرنی
آرد برنج یا گندم
شیر
کره
شکر
گلهای پر پر شده "پالدو"یا پالوده...
آرد باشعله ی ملایم تفت داده میشه تا فقط؛خامی آرد گرفته بشه؛ سپس زیر اجاق خاموش میشه تا آرد تفت داده خنک بشه...بعد خنک شدن شیرو شکر و کره اضافه میشه ؛دوباره روی اجاق با شعله ی ملایم ؛مداوم هم زده میشه..تا به قول معروف فرنی ببنده...یک ربع قبل خاموش کردن اجاق گلهای پر پر شده اضافه میشه...
√عطر این گل ترکیبی (به نظرمن) از گل محمدی و نسترن هست.
+"آشپزی گیلان" را در ویکی پدیا دنبال کنید.
<< ابرِ ارغوانی >>...برچسب : گل پالدو,دسر گل پالدو,تهیه گل پالدو, نویسنده : fhaftaflakblue9 بازدید : 252